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夜深人静时，躺在床上辗转反侧，想着这个时节的家乡，应该是玉米成长的季节。种得早的，可以先采了回来煮着吃，嫩嫩甜甜的，满嘴的玉米香。等过了一段时间，老了，大人们便会挽上箩筐，去地里把棒子采了回来，有些玉米桔杆根部甘甜，大人们便会把它砍下来，我们坐在田埂边上大嚼特嚼，那种甘甜的滋味，凡是在农村长大的孩子应该都不会忘怀。
玉米棒采回来后，放在场地上要准备撕开外皮剥出玉米粒来。棒子头部有一些长长的褐色玉米须，记得儿时的我们最喜欢把它扯下来，粘在细铁丝上，做成弓形挂在两耳处，然后捋着假胡须伊伊呀呀的唱着不着调的京戏，大人们在旁边看着我们顽皮，也只是微笑，并不责骂我们。剥玉米粒是件很麻烦的事情，纯手工剥是最好的，然而量实在是大，大人们聚在一起，分工合作，有的用螺丝刀捣出一列列路子，有的用锋利一些的板凳脚刮，我们在边上玩耍，偶尔把开好路子的玉米拿来，再一个隔一个的剥掉，留下来的玉米粒，自己美名其曰为“牙齿”。
玉米粒全部剥好后，剩下的工作便是把它晒干，然后加工成玉米粉。最最开心的便是这个时候了，母亲把新鲜的玉米粉烧成玉米糊，再加上一些嫩玉米粒，揭开锅盖，深深地嗅下去，满屋子都是玉米的清香，年幼的我能喝上好几碗，想至此，忍不住咽了咽口水。
前几日，一朋友看我在网上留言说想喝家乡的玉米糊了，问我玉米糊是什么味道，我笑笑道，那是家乡的味道啊！她深受感动。离乡久了，浓浓的乡味在心中会生出根须，随了根须，家乡的味道也就在意识中不断成长了，长出了乡情，长出了绵绵的思念……
