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外婆先把清洗好的艾叶在锅里煮一会儿，然后捞出煮熟的艾叶在冷水中冷却。再把艾叶从冷水中捞出来挤干，切成碎末。放进一个盆里，同时又放入 500克 糯米粉， 500克 梗米粉，一大勺面粉，一些温水和一些白砂糖。外婆用力地揉，终于和成了一团，她擦了擦汗，望了望翠绿翠绿的粉，说：“应该差不多了吧！可以开始做了。”
外婆开始做艾饺，她从那团粉中拉下一个乒乓球大小的粉，揉成一团，然后压成碗状。放上猪油，芝麻和白沙糖，捏成饺子的形状，一个艾饺做好了。我和妈妈也早忍不住了，各拉下一个乒乓球大小的粉，揉成圆，放进一个模板用力按下去，然后慢慢敲出。我印的是一个寿字，妈妈印的是一个桃子的形状。我做不过瘾，又把那团粉上的一小团粉拉下来。把他揉圆，捏成碗状放进猪油，芝麻白糖后又揉圆，我想了想，把它做成了一只“愤怒的小鸟”。
妈妈把艾饺和我做的“鸟”放进蒸锅里。一会儿，艾饺出锅了，香气四溢，我迫不及待地吃起自己做的“小鸟”来……
