美白肌肤的关键是封锁肌肤中黑色素生成的诱因，同时让已经生成的黑色素无法顺利传输。就我自己而言，我采取的是大S的“彻底扫黑政策：黑色的食物统统不吃，而白色的食物我就会刻意比较多地摄取，比如每天喝豆浆。大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，不仅能帮助对抗老化，还具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。不过，记得不放糖比较好哦！
●聚黑食物，不要吃：葱、蒜、姜等用来提味的蔬菜中大多含有聚黑的氨基酸，食用后在体内还没代谢掉时，如果接触紫外线很容易就会晒黑。
●感光食物，小心吃：柑橘类水果、芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、木瓜、芒果等属于“感光蔬果，会让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀。但同时，很多感光蔬果中又含有对美白肌肤很有帮助的维生素C，不吃怎么行？选择在晚上吃吧，记得关灯哦！
防晒霜不如每天两杯柠檬水
徐静蕾： 演员、导演、电子杂志主编
小时候，我的皮肤较黑，所以长大之后就特别注意，最肯花钱投资在美白产品上，绝对算得上是“美白狂。饮食方面，我平时会多吃诸如番茄、黄瓜、空心菜等富含维生素C的食物。众所周知，维生素C有助抑制黑色素形成，减淡雀斑的作用。
此外，番茄还能有效抗氧化，改善肌肤因氧化而增生的暗黄肤色，对于均匀肤色甚有帮助。
我觉得：女人是水做的，应该“以水补水。因此我的美白秘诀也离不开水——柠檬含丰富的维生素C，不但可以帮助排毒，还有助美白肌肤，因此最好每天喝上一两杯温的柠檬水，不加糖，可防止黑色素积聚。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃和草莓。
●柠檬美白数据支持：有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降低皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30％。但别忘记柠檬也是典型的感光食物哦，因此柠檬水最好晚上喝。
●番茄美白数据支持：番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40％。
珍珠粉美白内外兼修
杨静怡： 美食达人
现在大多数人都慢慢开始从表面的护肤转到了深层的保养，由内而外的美容就不得不提食补了，古话说得好，药补不如食补。
我要推荐的是珍珠粉。珍珠粉不但能吃，还能和面膜调在一起敷脸，我坚持了一段不短的时间了，效果非常好，还能帮助消除痘印，实在是值得推荐的好东东！
内服，我会将珍珠粉制成茶饮，比如网络上很流行的珍珠养神益颜茶。做法其实非常简单，将绿茶装入绢制小药袋，与珍珠粉一起置于茶杯中，用沸水冲泡，一天可反复冲3-4次，喝的时候将珍珠粉一起吞下就可以了；外敷时，我则会将少量珍珠粉与润肤霜或防晒霜调和在一起使用，也能美白同时滋润皮肤。不过，要提醒一下爱美的MM，珍珠粉最好不要跟醋一起吃，因为醋有可能跟珍珠粉的主要成分碳酸钙发生化学反应。
●崔智友的珍珠粉敷面秘法：将适量的珍珠粉调入少量牛奶及蜂蜜的混合液中，均匀敷在洗净后的脸上，然后轻轻按摩， 20分钟后洗净即可。
●大S的珍珠粉内服美白法：早餐及临睡前把1~2汤匙的珍珠粉放到碗里，倒入适量牛奶调匀，制成糊状服下即可。
喝牛奶缔造牛奶肌
席莉娜：模特
想拥有透亮白皙的肤色，除了持之以恒坚持使用美白产品，饮食也有很大帮助。鲜奶是我非常喜欢的饮料，早上喝过鲜奶，一整天的体力都会比较好。而薏仁加上牛奶，则可以让肌肤美白效果加乘，牛奶滋润肌肤，薏仁帮助排水肿，可说是一举数得呢！另外，夏季一定要少吃含有酪氨酸的食物，例如马铃薯、红薯等，免得激发皮肤中黑色素的活性！
●酪氨酸的问题：黑色素的形成由一种叫酪氨酸酶的物质控制，酪氨酸酶的活性对色素沉积起着主要作用。如果黑色素代谢不顺畅，就会导致大量色素沉淀，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点。所以，抑制酪氨酸酶的活性是美白的关键之一。
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